本日ご紹介するお店は蕎麦正まついです。

場所は犬山市前原橋爪山　犬山市民健康館（さら・さくら）内です。

もともと郡上八幡でお店を営業されており私も以前からファンで

何度かお邪魔させていただきましたが

この度、犬山店が新規オープンするとの情報を得て

オープン初日の７月１０日のお昼に早速行ってきました。

メニューは郡上八幡店と変わらないようです。

郡上八幡店と比べ店内が広いので待ち時間少なくご案内していただきました。

 

今回はおろしそばと天ぷらをいただきました。

おろしそばは辛味大根でいただくのでわさびは付きませんが

普通のざるそばを注文すると自分ですりおろすわさびが１本ついてきます。

この細く華奢なお箸でいただくと口当たりが非常にいいんです。

お箸はレジにて販売していますのでお土産に購入ですよ。

そば少しかためでしっかりとした歯ごたえが私好みです。

個人的につゆはもうちょっと甘めが好きなのですが

最後にいただく蕎麦湯を入れるとまろやかでおいしくいただきました。

手打ちそばということでお店の奥では

蕎麦打ちをしている姿も見られました。

営業時間は１１時からで売り切れ次第終了だそうです。

行かれる際は事前に確認した方が良いかもしれませんね。

 

以上、犬山グルメ情報でした。

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